陈女士自纺织厂下岗后就决定找一份属于自己的事业做，于是在朋友帮助下开了一家长沙臭豆腐门店。开始由于经营不善，生意并不是很理想。有一次偶然的机会从朋友处得知“辣九洲臭豆腐”品牌也可以加盟，经过与家人一再商量，决定加盟“辣九洲臭豆腐”。后来陈女士在辣九洲臭豆腐总部的支持下对店面重新装修升级，并且在总部派出的经理指导下学习管理、生产制作工艺、服务规范等，一开张就顾客盈门，今非昔比。

如今陈女士不仅收回了成本，还收获了满满的回报，陈女士感叹：“以前一直以为做加盟风险很大，但经过与‘辣九洲’团队合作后发现并不是这样，只要用心、守信经营，就一定能成功。”

现在门店经营完善，陈女士的感受更深，“其实根本不用花费太多精力，因为‘辣九洲臭豆腐’品牌为保证产品有统一口味和品质，核心材料都由公司统一配送，我们只需购买新鲜佐料就行。”很快，陈女士就体会到了什么叫“小投资，高回报”，生意好的时候可说是‘日进斗金’。她笑着说，”做什么事都有风险，我对此很清醒，没有包赚不赔的买卖，风险与机遇总是并存的，做加盟除选择可靠有实力有特色的的品牌外，店铺的选址也很重要。特别是要有正确的经营模式，只有这样才能减少风险。”