相比其他行业来说，餐饮行业拥有众多的优势，如创业者开店门槛低经营难度低、顾客覆盖全年龄段无死角、市场稳定性强等等，一直以来餐饮都是众多创业者热衷的行业，其中小吃行业尤甚。近几年来，有主营臭豆腐等小吃餐饮品类越来越流行，很多人都想加入其中。今天我们就来分享一下臭豆腐餐饮小店加盟经验。

臭豆腐店自己开店好还是加盟好？

臭豆腐店的店面不需要很大，因为顾客都是即吃即走的，流动率很快，因此，开一家臭豆腐店要比开其他餐饮小吃店的店租成本更低，很多人就想着反正也没多少投入，那干脆就自己开店自己做好了。实际上这种惯性思维是不对的，首先自己开的店没有品牌加成，知名度就不会那么高，别家的店一旦上了饿了么、美团等外卖平台，能够获得不少的销量，而你的门店知名度低，不懂得运营，自然而然的就没有多少人点。因此，开臭豆腐店还是要加盟品牌比较好。

臭豆腐店加盟怎么选品牌？

目前市面上臭豆腐的品牌有很多，良莠不齐，那么在选择臭豆腐品牌的时候，应该怎么选呢？

这里有一种判断方法。首先你可以到品牌的官网上去了解品牌简介，如果一个品牌连官网都没有，那么就算吹得再好，你也要小心谨慎。其次你可以到各个平台搜一搜这个品牌的顾客评价，了解在顾客眼里的ta是什么样的，比品牌自己介绍自己要更有信服力。后来就是看一下品牌的规模，查一下目前它有多少家门店，如果只有一家或者干脆一家都没有，那也不用考虑加盟了。

如果你想开一家臭豆腐店，这里有主营臭豆腐，一个发源于湖南长沙的新式臭豆腐品牌“辣九州”，百年传承，传承工艺。