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九洲，中国古称。辣非仅指辣味，此处为火辣之义，喻指中国必将火辣。辣走向伟大复兴！中华文明源远流长，经久不衰。作为炎黄子孙当，此为自豪并担起弘扬中华传统文化之，饮食文化作为中华传统文化的一部分，亦秉承尊重生命，和合为善的理念。

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